Kalíumsítrat

1. Efnafræðilegt nafn:Kalíumsítrat

2. Sameindaformúla: K₃C₆H₅O₇·H₂O

3. Mólmassa: 324.41

4. Cas: 6100-05-6

5. Persónu:Það er hvítur kristall eða duft, lyktarlaust, smakkandi salt. Það er örlítið deliquescent, auðveldlega leysanlegt í vatni eða glýseríni, næstum óleysanlegt í etanóli. Hlutfallslegur þéttleiki er 1,98. Það mun bráðna og sundra þegar það er hitað í 230 gráðu.

6.Notkun:Í matvælavinnslu er það notað sem jafnalausn, chelate, sveiflujöfnun, andoxunarefni, ýruefni og bragðefni. Það er hægt að nota í mjólkurafurð, hlaupi, sultu, kjöti og tinnuðu sætabrauð. Það er einnig hægt að nota það sem ýruefni í osti og hressandi í appelsínum og osfrv. Í lyfjum er það notað við hypokalimia, kalíum eyðingu og basi á þvagi.

7. Pökkun:Það er pakkað með pólýetýlenpoka sem fóðri og samsett plast ofinn poka sem ytra lagið. Nettóþyngd hvers poka er 25 kg.

8. Geymsla og samgöngur:Það ætti að geyma í þurru og loftræstandi vöruhúsi. Vertu varkár að halda í burtu frá raka og heitum; losað með varúð, til að forðast tjónið. Ennfremur ætti að geyma það aðskildir frá eitruðum efnum.

maq per Qat: Kalíumsítrat, Kína kalíumsítratframleiðendur, birgjar, verksmiðju